당근이지!

야외활동에 가장 신경 쓰이는 부분이 해충이다. 진드기와 모기가 가장 대표적인데 빨간집모기, 흰 줄 숲모기, 털진드기, 살인진드기 등 각종 해충의 위험에 노출될 수밖에 없다. 계피와 알코올을 이용하여 집에서 간단하게 만들어 사용하는 모기퇴치제부터 제품화되어 판매되는 것도 많다. 지금까지 사용해 본 것 중에 가장 효과가 탁월하고 사용하기에도 간편하며 가격도 적당한 제품이 있어서 추천해 본다. 제품명은 무무스 가드 플러스 핵심성분은 이카리딘(Icaridin)이다. ※ 이카리딘(Icaridin)이란? 바이엘이라는 독일 제약회사에서 후추 식물 추출물로부터 개발한 성분으로 인체에서 발산하는 냄새를 해충이 찾지 못하도록 차단해 준다. 타사 제품은 모기, 털진드기 기피만 가능하지만 무무스 가드는 일명 살인진드기로 불리..

블랙커민씨드는 장미과 식물인 '니젤라 사티바'의 검은 씨앗이다. 우리나라에서는 음식에 깨를 뿌려 먹듯이 터키에서는 블랙커민씨드를 다양한 음식에 활용하여 먹는다. OECD 국가 중 암 발병률이 가장 낮은 국가는 터키 블랙커민씨드는 중동 지역에서 효능이 있는 향신료로 여겨지며 거의 모든 음식에 사용하고 있다. 뿐만 아니라 피부미용에도 좋고 상처 부위에 발라도 효과가 있다. 구원의 씨앗으로 불리는 블랙커민씨드 이집트 파라오 투탕카멘 무덤 유물에서 발견된 블랙커민씨드는 3천4백 년 된 것이다. 어린 나이에 사망했던 투탕카멘이 다음 생에서는 오래 살아서 자식을 가지길 바라는 마음에 함께 매장한 것으로 보인다. 이슬람 경전 하디스에는 죽음을 제외한 모든 병을 고치는 기적의 씨앗이라고 기록하고 있다. ◈ 블랙커민씨드..

표고버섯은 세계 10대 항암식품으로 알려져 있다. 표고버섯 중에서도 가장 최고는 바로 백화고이다. 백화고는 표고버섯의 한 종류로 갓의 표면이 거북이 등처럼 칼집을 낸 듯 하얗게 갈라진 선이 많은 것이 특징이다. 이슬이나 비를 맞지 않고 적당한 햇빛과 바람이 필수다. 백화고는 생장속도가 느려 단단한 육질을 유지하고 맛과 향이 진하며 효능이 최상이다. 백화고는 온도와 습도가 잘 맞아야 하는데 키우기가 매우 까다로워 그 수량이 적다. 백화고는 일반 표고버섯보다 목이 짧은데 동그랗고 흰색이 많을수록 상품가치가 더 높은 것으로 여겨진다. 백화고 표고버섯은 버섯밥부터 찌개, 볶음, 전골 등 각종 요리에 활용되는데 특히 돼지고기와 매우 잘 맞다. 다른 버섯에 비해 표고버섯은 식감과 단백질 함량이 높아 고기의 대체 음..