당근이지!

팥은 한방에서 해독, 항염, 이뇨 작용에 사용해 왔다. 뿐만 아니라 신장염을 완화하고 붓기를 제거하며 변비예방과 성인병 예방 등의 효능이 있다. 특히 팥을 끓여 팥물을 먹으면 팥에 포함되어 있는 성분을 섭취하는데 더 효과적이고 그 효능을 더 높일 수 있다. 팥을 삶으면 붉은색과 함께 거품이 나온다. 이때 붉은색은 안토시아닌 성분으로 물에 쉽게 녹는 수용성이며 항산화작용이 있는 카로티노이드 색소 성분이다. 거품은 사포닌 성분으로 인삼과 산삼에도 함유되어 있는 성분으로서 면역력 개선과 피로해소에 아주 좋은 효능을 가지고 있다.  이 제품 찾으시나요?  ◈ 팥물의 효능 1. 혈관질환 예방 팥은 혈액 순환을 도와주고 혈관 수축 및 이완을 통해 혈압을 정상적으로 조절해 주는 효과가 있다. 팥에는 폴리페놀 성분이 ..

표고버섯은 세계 10대 항암식품으로 알려져 있다. 표고버섯 중에서도 가장 최고는 바로 백화고이다. 백화고는 표고버섯의 한 종류로 갓의 표면이 거북이 등처럼 칼집을 낸 듯 하얗게 갈라진 선이 많은 것이 특징이다. 이슬이나 비를 맞지 않고 적당한 햇빛과 바람이 필수다. 백화고는 생장속도가 느려 단단한 육질을 유지하고 맛과 향이 진하며 효능이 최상이다. 백화고는 온도와 습도가 잘 맞아야 하는데 키우기가 매우 까다로워 그 수량이 적다. 백화고는 일반 표고버섯보다 목이 짧은데 동그랗고 흰색이 많을수록 상품가치가 더 높은 것으로 여겨진다. 백화고 표고버섯은 버섯밥부터 찌개, 볶음, 전골 등 각종 요리에 활용되는데 특히 돼지고기와 매우 잘 맞다. 다른 버섯에 비해 표고버섯은 식감과 단백질 함량이 높아 고기의 대체 음..

비름나물은 쌍떡잎식물의 한해살이풀로 전국 각지 길가나 밭에서 흔하게 볼 수 있는 풀이다. 비름나물을 꾸준히 먹으면 장수한다 하여 장명채로 불리기도 한다. 비름나물의 성질은 차고 맛이 담백하며 기를 보호하고 열을 내려주는 효능이 있다. 비름나물에는 단백질, 마그네슘, 비타민C, 베타카로틴, 리그닌, 나트륨, 나이아신, 아미노산, 인, 오메가 3, 칼슘, 철분, 카로틴, 회분 등의 다양한 성분을 함유하고 있다. 민간에서는 뱀이나 벌레에 물렸을 때 비름나물을 찧어서 발랐다고 한다. 뿐만 아니라 치질, 종기, 상처에 발라도 많은 도움을 주는 약재로 활용되었다. 이 제품 찾으시나요? ◈ 비름나물 효능 1. 해독, 해열 작용 비름나물은 독성 성분을 체외로 배출시켜 혈액을 정화시켜 주고 장을 살균하여 장에 기생하는 ..

무를 막대모양으로 썰어서 햇볕에 말려 만든 것이 바로 무말랭이라고 한다. 어릴 적 시골에 가면 할머니께서 추운 겨울에 채소를 섭취하기 위해 항상 만들어주셨던 소박한 먹거리였다. 무를 말리는 과정에 칼슘의 함유량이 일반 무보다 22배가 많아지고 식이섬유는 15배, 철분은 48배 이상 높아져 변비, 빈혈, 뼈건강, 기관지염 등에 좋은 효능을 발휘한다. 특히 햇볕에 잘 말린 무말랭이는 비타민D가 풍부해지기 때문에 뼈 건강 및 골다공증 예방에도 좋다. 이 제품 찾으시나요? ◈ 무말랭이 효능 1. 골다공증 무말랭이는 칼슘 함유량이 100g당 344mg으로 일반 무보다 15~22배 많이 함유하고 있다. 뼈 건강, 골다공증 예방에 좋은 식품이다. 무를 말리는 과정에 일반 무보다 칼슘이 22배 증가하며 칼슘의 체내 흡..

예전에 시골에 가면 장독대 주변에 상추가 심어진 것을 볼 수 있었다. 텃밭이 따로 있었지만 왜 장독대 주변에 상추를 심어놓았을까 의문은 들었지만 대수롭지 않게 여겼었는데 상추의 놀라운 효능을 알게 되면서 옛 어른들의 지혜에 감탄할 수밖에 없다. 장독대 주변에 상추를 심은 것은 장독대 주변에 뱀이 접근하지 못하게 하기 위함이다. 뱀은 허물을 벗기 위해서는 염분이 필요한데 장독대에 담가둔 된장, 간장 등의 염분이 땅으로 스며들어 장을 뜨러 가면 장독대 앞에 뱀이 자리 잡고 있는 일이 자주 있었다고 한다. 상추를 꺾어보면 하얀색 물질이 나오는데 이 물질은 뱀과 상극이다. 이 물질은 뱀의 눈을 멀게 하여 더 이상 오지 못하게 한다. 과연 이 하얀색 물질은 무엇일까? 하얀색 액체는 락투카리움이라는 식물 영양소이다..

세라펩타제는 누에가 두꺼운 누에고치를 뚫고 나오기 위해 두꺼운 누에고치를 녹이는 효소가 바로 세라펩타제이다. 세라펩타제는 누에고치의 주성분인 단백질을 분해하는 능력이 매우 뛰어나서 사람이 섭취하면 몸속의 변성 단백질을 분해 제거하는 효과가 있다. ※변성 단백질이란? 인체 내에서 수명이 끝난 세포와 그 노폐물로 몸속 혈관을 돌아다닌다. 혈전, 고름도 변성 단백질에 속한다. 이 제품 찾으시나요? 몸 안에 염증이 생기면 면역기능이 염증을 치료하게 되는데 이때 생긴 변성 단백질을 분해하고 몸 밖으로 배출시켜야 한다. 이때 필요한 것이 바로 세파펩타제이다. 코 염증을 잡아주는 '세라펩타제'가 비염에 좋은 이유는? 세라펩타제는 강력한 항염증제, 천연 단백질 분해 효소이다. 비염뿐만 아니라 관절염, 혈관건강에도 도움..