당근이지!

블랙커민씨드는 장미과 식물인 '니젤라 사티바'의 검은 씨앗이다. 우리나라에서는 음식에 깨를 뿌려 먹듯이 터키에서는 블랙커민씨드를 다양한 음식에 활용하여 먹는다. OECD 국가 중 암 발병률이 가장 낮은 국가는 터키 블랙커민씨드는 중동 지역에서 효능이 있는 향신료로 여겨지며 거의 모든 음식에 사용하고 있다. 뿐만 아니라 피부미용에도 좋고 상처 부위에 발라도 효과가 있다. 구원의 씨앗으로 불리는 블랙커민씨드 이집트 파라오 투탕카멘 무덤 유물에서 발견된 블랙커민씨드는 3천4백 년 된 것이다. 어린 나이에 사망했던 투탕카멘이 다음 생에서는 오래 살아서 자식을 가지길 바라는 마음에 함께 매장한 것으로 보인다. 이슬람 경전 하디스에는 죽음을 제외한 모든 병을 고치는 기적의 씨앗이라고 기록하고 있다. ◈ 블랙커민씨드..

가지는 비타민이 풍부해서 피부 건강에 좋고 특히 파이토케미컬 성분이 풍부해서 암 예방에 많은 도움을 준다. 한의학에서 가지는 안토시아닌이라는 성분에 의해 소염작용을 하는 것으로 설명하고 있다. 가지의 진한 보라색이 바로 안토시아닌 성분이다. 가지를 말리면 안토시아닌 성분이 응축될 뿐만 아니라 생가지에 비해 칼륨이 약 14배, 베타카로틴이 약 9배 이상 풍부해진다. 이러한 성분은 장기의 노화를 촉진하는 몸속 노폐물을 배출하는 것은 물론이고 암 재발 방지 효능까지 극대화할 수 있다. 입안이 헐고 염증이 날 때는 가지의 꼭지를 말려 차로 우려낸 물로 가글하면 염증이 가라 앉는다. 항산화 성분은 심혈관 질환을 예방하는 데도 도움을 준다. 가지를 말리면 오래 보관하면서 먹을 수 있는 장점도 있다. 이 제품 찾으시..

푸룬은 말린 자두이다. 우리가 흔히 먹는 일반 자두가 아닌 서양 자두로 품종 자체가 다르다. 수분을 뺄 때 발효가 되지 않고 잘 건조할 수 있는 특별한 품종이다. 푸룬은 말렸기 때문에 영양소가 매우 농축되어 있는 상태이다. 푸룬에는 식이섬유를 많이 함유하고 있다. 푸룬 100g에 식이섬유가 약 7g 정도 된다. 이것은 사과의 약 3배나 많은 양이다. 게다가 푸룬의 식이섬유는 불용성과 수용성 식이섬유가 같이 들어 있다. 푸룬은 식이섬유 함량이 높을 뿐만 아니라 시너지 효과도 훨씬 더 높다. 그래서 푸룬은 특히 변비에 많은 도움이 된다. 게다가 푸룬에는 솔비톨이라는 당 알코올 종류가 들어 있다. 솔비톨은 장에서 잘 흡수가 안되고 장에서 발효되어 물을 끌어당겨 변을 무르게 만들어 준다. 식이섬유와 솔비톨이 함..

폐 건강의 중요성은 지난 몇 년 동안 너무나 중요하다는 것을 몸소 체험하면서 우리 모두가 알고 있다. 폐 손상은 주로 외부에서 들어오는 자극에 의해 염증반응과 산화적 손상이 대부분이다. 특히 산화와 항산화의 불균형, 면역계의 불균형이 오면서 폐 건강이 나빠진다. 이런 점을 보완하면 폐건강에 조금이나 도움이 될 것이다. 항염증, 항산화, 면역계 강화에 좋은 영향을 주는 영양제를 꾸준히 섭취한다면 폐건강에 좋은 효과를 볼 수 있을 것이다. 이 제품 찾으시나요? 겨울철에 취약한 기관지와 폐 건강을 지키기 위한 영양제 정보 1. 항산화, 면역력 강화 만성 폐질환이 있는 COPD가 있는 환자의 경우 비타민 A, C, E, D가 부족한 경우가 많다는 논문 내용이 있다. 부족한 비타민을 보충했을 때 폐활량이 개선되었..

동의보감에 쑥은 따뜻하고 맛이 쓰고 무독한 성질을 가지고 있다 하였다. 만성질환에 사용되었으며 특히 여성의 하혈증상(붕루), 태아를 튼튼하게 하는 작용, 복통완화, 음부의 염증을 치료하고 새살을 돋게 한다. 한의학에서 쑥은 애엽이라는 본초명을 가지고 있다. 현대의학에서도 쑥은 위궤양을 억제하고 위장을 튼튼하게 한다. 뿐만아니라 세포보호, 천식개선, 진해거담에도 효과가 있다는 연구결과가 보고되었다. 예전에는 단오를 전후해서 길게 자란 쑥이 아주 연하고 향이 좋으며 약효가 뛰어나다 하여 단옷날 오전에 쑥을 캐는 풍습이 있었다. 잘 말린 쑥은 산모에게 약으로 사용했으며 여러 가지 상처치료에 쓰였다. 쑥은 다량의 비타민과 무기질을 함유하고 있어 몸의 활력을 되찾아주는 식재료로 사용되기도 했다. 쑥은 맛이 매우 ..