보통 유산균하면 장건강을 떠올린다. 장에는 유익균도 있지만 유해균도 있다. 유산균을 먹는 이유가 유해균을 선택적으로 골라 그 수와 작용을 적당히 억제하여 전체적인 균형을 맞추어 장건강에 도움이 되도록 하기 위함이다. 장이 건강해지면 우리 몸 전체가 건강해진다. 장에는 많은 세균이 살고 있는데 우리 인체에서 다음으로 세균이 많이 사는 곳이 바로 우리 입이다. 마찬가지로 우리 입에 구강유산균이 들어가면 유해균의 활동을 선택적으로 억제하여 충치, 잇몸병, 입냄새(구취) 예방을 할 수 있다. ◈ 유산균이란? 포도당과 유당을 분해해서 유기산을 생성하는 균이 바로 유산균이다. 포도당과 유당을 분해하는 과정이 발효과정이다. 그래서 김치, 요구르트 같은 발효식품에 유산균이 많이 함유되어 있다. ◈ 프로바이오틱스란? 프..
