가지는 비타민이 풍부해서 피부 건강에 좋고 특히 파이토케미컬 성분이 풍부해서 암 예방에 많은 도움을 준다. 한의학에서 가지는 안토시아닌이라는 성분에 의해 소염작용을 하는 것으로 설명하고 있다. 가지의 진한 보라색이 바로 안토시아닌 성분이다. 가지를 말리면 안토시아닌 성분이 응축될 뿐만 아니라 생가지에 비해 칼륨이 약 14배, 베타카로틴이 약 9배 이상 풍부해진다. 이러한 성분은 장기의 노화를 촉진하는 몸속 노폐물을 배출하는 것은 물론이고 암 재발 방지 효능까지 극대화할 수 있다. 입안이 헐고 염증이 날 때는 가지의 꼭지를 말려 차로 우려낸 물로 가글하면 염증이 가라 앉는다. 항산화 성분은 심혈관 질환을 예방하는 데도 도움을 준다. 가지를 말리면 오래 보관하면서 먹을 수 있는 장점도 있다. 이 제품 찾으시..
