쌀 어떻게 선택하시나요? 쌀의 종류는 아주 많습니다. 어떤 쌀을 선택해야 할지 선택하기 힘들정도로요. 시중에 판매되는 쌀의 60% 이상이 혼합미라는 사실 아시나요? 말그대로 여러 품종을 혼합해서 판매하고 있답니다. 2019년 1월 국립농산물품질관리원에서 조사한 결과 국내 판매되고 있는 쌀 중에 단일 품종으로 표시된 쌀은 36.6% 이것도 많이 좋아진거라고 하네요. 예를들자면 경기도 이천쌀을 구입했다면 이것은 단일 품종의 쌀을 구입한 것이 아니라 경기도 이천에서 나온 다양한 품종의 쌀을 혼합해서 만든 쌀을 구입한 것입니다. 즉, 이천쌀이라는 것은 품종이 아닌 쌀의 산지를 말하는 것입니다. 그렇다면 혼합미가 시중에 60% 이상 차지하고 있는 이유는 무엇일까? 그것은 가격때문입니다. 혼합미는 단일 품종 쌀보다..
